Almôndegas de frango com espinafre

As almôndegas de frango com espinafre são uma opção deliciosa e nutritiva para qualquer refeição. Feitas com peito de frango moído e espinafre fresco, essas almôndegas são uma alternativa mais leve às tradicionais de carne vermelha, oferecendo uma explosão de sabor e uma excelente fonte de proteínas e vitaminas.

Perfeitas para serem servidas com molho de tomate, em sanduíches ou acompanhadas de uma salada fresca, essas almôndegas são uma ótima adição ao seu repertório culinário saudável.

Ingredientes para as almondegas de frango com espinafre

• 500g de peito de frango moído
• 1 xícara de espinafre fresco picado
• 1/2 xícara de farinha de aveia (ou farinha de sua preferência)
• 1 ovo
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola média picada
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de sopa de azeite de oliva (para grelhar)

Vamos ao modo de preparo

Preparo Inicial: Pré-aqueça o forno a 200 °C. Unte uma assadeira com um pouco de azeite ou cubra com papel manteiga.

Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela grande, misture o frango moído, o espinafre picado, a farinha de aveia, o ovo, o alho, a cebola, o queijo parmesão (se estiver usando), o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Formação das Almôndegas: Com as mãos ligeiramente úmidas, forme pequenas bolas com a mistura, aproximadamente do tamanho de uma bola de pingue-pongue. Coloque-as na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre elas.

Cozimento: Asse as almôndegas no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam douradas e completamente cozidas por dentro. Você pode virá-las na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.

Finalização: Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. As almôndegas podem ser servidas com molho de tomate, em sanduíches, ou acompanhadas de uma salada fresca.

Tempo de preparo⏲

Você também pode gostar: Peito De Frango Grelhado Com Aspargos

Valores Nutricionais (por porção, considerando 4 porções no total)

• Calorias: 180 kcal
• Proteínas: 22g
• Carboidratos: 8g
• Gorduras: 7g
• Fibras: 2g
• Sódio: 500mg

Desfrute destas almôndegas de frango com espinafre lowcarb como uma refeição saudável e saborosa que combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos. Bom apetite!

Duvidas frequentes