Almôndegas de frango com espinafre
As almôndegas de frango com espinafre são uma opção deliciosa e nutritiva para qualquer refeição. Feitas com peito de frango moído e espinafre fresco, essas almôndegas são uma alternativa mais leve às tradicionais de carne vermelha, oferecendo uma explosão de sabor e uma excelente fonte de proteínas e vitaminas.
Perfeitas para serem servidas com molho de tomate, em sanduíches ou acompanhadas de uma salada fresca, essas almôndegas são uma ótima adição ao seu repertório culinário saudável.
Ingredientes para as almondegas de frango com espinafre
- 500g de peito de frango moído
- 1 xícara de espinafre fresco picado
- 1/2 xícara de farinha de aveia (ou farinha de sua preferência)
- 1 ovo
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola média picada
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (para grelhar)
Vamos ao modo de preparo
Preparo Inicial: Pré-aqueça o forno a 200 °C. Unte uma assadeira com um pouco de azeite ou cubra com papel manteiga.
-----------------------------Continua depois do anúncio---------------------------
Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela grande, misture o frango moído, o espinafre picado, a farinha de aveia, o ovo, o alho, a cebola, o queijo parmesão (se estiver usando), o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Formação das Almôndegas: Com as mãos ligeiramente úmidas, forme pequenas bolas com a mistura, aproximadamente do tamanho de uma bola de pingue-pongue. Coloque-as na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre elas.
Cozimento: Asse as almôndegas no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam douradas e completamente cozidas por dentro. Você pode virá-las na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
-----------------------------Continua depois do anúncio---------------------------
Finalização: Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. As almôndegas podem ser servidas com molho de tomate, em sanduíches, ou acompanhadas de uma salada fresca.
Tempo de preparo⏲
| Preparação: 15 minutos | Cozimento: 20-25 minutos | Tempo Total: 35-40 minutos |
Você também pode gostar: Peito De Frango Grelhado Com Aspargos
Valores Nutricionais (por porção, considerando 4 porções no total)
- Calorias: 180 kcal
- Proteínas: 22g
- Carboidratos: 8g
- Gorduras: 7g
- Fibras: 2g
- Sódio: 500mg
Desfrute destas almôndegas de frango com espinafre lowcarb como uma refeição saudável e saborosa que combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos. Bom apetite!
Duvidas frequentes
Posso usar outro tipo de carne moída em vez de frango?
Sim, você pode substituir o frango por carne de peru, carne bovina magra ou carne suína, dependendo da sua preferência.
Preciso cozinhar o espinafre antes de adicioná-lo à mistura de almôndegas?
Não, você pode adicionar o espinafre fresco diretamente à mistura. Se preferir, pode dar uma leve refogada para amolecê-lo antes de misturar.
Posso congelar as almôndegas de frango com espinafre?
Sim, as almôndegas podem ser congeladas. Coloque-as em uma assadeira e leve ao congelador até firmarem. Depois, transfira para um saco ou recipiente hermético e congele por até 3 meses. Para reaquecer, asse no forno até aquecerem completamente.
Como posso fazer essa receita sem glúten?
Para fazer essa receita sem glúten, substitua a farinha de aveia por farinha de amêndoa, farinha de arroz ou qualquer outra farinha sem glúten de sua escolha.
Qual é a melhor maneira de servir as almôndegas de frango com espinafre?
As almôndegas podem ser servidas com molho de tomate sobre macarrão, em sanduíches, ou acompanhadas de arroz, quinoa ou uma salada fresca. Elas também são uma ótima opção de lanche saudável.
Posso fazer a receita sem queijo parmesão?
Sim, o queijo parmesão é opcional. Se você preferir uma versão sem laticínios ou mais leve, pode simplesmente omitir o queijo parmesão da receita.
O que posso usar no lugar do ovo e frango para uma versão vegana?
Para uma versão vegana, você pode usar textura de soja, e “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça moída misturada com 3 colheres de sopa de água, deixada descansar por 5 minutos) ou um purê de batata para ligar os ingredientes.
Artigos Relacionados
Sobre o Autor
0 Comentários